糯米排骨糊怎么做（糯米排骨糊的做法）

原料：糯米粉200克、排骨500克、茶油适量、米烧白酒适量，今天小编就来说说关于糯米排骨糊怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

糯米排骨糊怎么做

原料：糯米粉200克、排骨500克、茶油适量、米烧白酒适量。

排骨剁碎，但不是剁烂。加入约两小勺盐巴。

糯米粉加水拌成糊。

加些油，放入排骨炒至水分干，约九成熟。

加入糯米浆，小火炒至熟。炒时糊粘锅时即加入茶油，边炒边加。白酒也边炒边加。

炒熟后装盆，加入适量红酒，置蒸锅中蒸约30分钟即可。