木耳炒肉（木耳的营养价值）

里脊肉切丝备用，姜蒜备用木耳泡发备用炒锅放油，肉丝放入锅中，炒出备用，今天小编就来说说关于木耳炒肉?下面更多详细答案一起来看看吧!

木耳炒肉

里脊肉切丝备用，姜蒜备用。木耳泡发备用。炒锅放油，肉丝放入锅中，炒出备用。

炒锅放入适量油，姜蒜放入锅中，炒出香味加入木耳翻炒。

九成熟加入肉丝翻炒，再加入点生抽。最后加点食盐，美味的木耳炒肉就出锅了。

黑木耳含有的丰富胶质，对人体消化系统有良好的清润、补气益智、润肺补脑作用。其清肠、润肺功效对肺虚咳嗽、久病体虚，肢体麻木具有功效。此外亦具止血作用，主治咯血、吐血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等。

黑木耳中的多糖成分，具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果，亦能减少血液凝块、缓和冠状动脉粥样硬化、降低血栓的作用。