开封正宗的灌汤包去哪吃（名满天下的开封老字号的灌汤包子）

中华饮食源远流长，而开封做为八朝古都，当然更少不了美食，这家位于省府西街西司桥东段桥墩下北侧的门店，上下二层，高朋满座，究其原因，是其创办人是饮食名师黄思忠，而黄思忠是开封百年名店“第一楼”小笼包子创始人黄继善的侄子，13岁就入“第一楼”学徒，32年学得真传，学就了一手制作小笼包子和吊卤面的好手艺，这样的名声在外，生意当然兴隆了，今天小编就来说说关于开封正宗的灌汤包去哪吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

开封正宗的灌汤包去哪吃

中华饮食源远流长，而开封做为八朝古都，当然更少不了美食，这家位于省府西街西司桥东段桥墩下北侧的门店，上下二层，高朋满座，究其原因，是其创办人是饮食名师黄思忠，而黄思忠是开封百年名店“第一楼”小笼包子创始人黄继善的侄子，13岁就入“第一楼”学徒，32年学得真传，学就了一手制作小笼包子和吊卤面的好手艺，这样的名声在外，生意当然兴隆了。

我们中午一点多，冒雨到店的时候，发现依然需要取号等位，所幸，很快就轮到了，餐厅门口悬挂有开封市商务局和开封市餐饮行业协会颁发的开封老字号匾额,周一到周五，每天有推一道特价菜。

餐厅门头画栋描梁、古色古香，黑底金字“黄家老店”很是醒目，一楼右侧墙上，挂着黄思忠和黄继善的大幅照片。

我们挤过喧闹的一楼大厅，来到更加喧闹的二楼，二楼有几个包厢，我们落座后，翻看老旧的菜单，最后选了一份锅贴豆腐38元、一份孜然羊肉48元和二笼灌汤包子18元，餐具收费1元1份，是由开封市康洁餐具消毒配送中心清洁配送的。

众所周知，锅贴豆腐是一道河南开封的地方传统名菜，属于豫菜代表之一，外表金黄色，切长条，乍一看，颇像炸猪排，哈哈哈，酥焦的口感，还不错，但，毕竟是油炸的，多吃，略显腻。

孜然羊肉，芳香浓郁的菜品，洒了白芝麻，羊膻味几无，入口香嫩，我很喜欢。

灌汤包子，一笼十个，到了北方，才会感叹自己的食量会是如此如此的秀气，看着边上汉子、妹纸面前的包子数，我是相当惭愧的，只能蒙头一个劲吃包子了，包子真心很赞，皮薄汁多，肉馅实在，鲜香利口。

餐馆的环境一般，虽然有包厢、散席，但生意真心太好了，找座靠抢，拿菜靠喊，甚是热闹，洁癖慎入。

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