青椒炒腊肠的家常菜(家常青椒炒腊肠)

哈哈,你没看错,又是腊肠,最近亲戚送了几根腊肠过来,放着怕坏掉,索性变着花样把它给煮了,今天小编就来说说关于青椒炒腊肠的家常菜?下面更多详细答案一起来看看吧!

青椒炒腊肠的家常菜(家常青椒炒腊肠)

青椒炒腊肠的家常菜

哈哈,你没看错,又是腊肠,最近亲戚送了几根腊肠过来,放着怕坏掉,索性变着花样把它给煮了。

第一步,腊肠切成薄片,洗干净备用。(之前直接切了炒的,有点点硬,喜欢吃软一点的朋友可以跟我一样,先把腊肠整条蒸一下,正好了再切片。)圆青椒去柄去籽,洗干净后,切成丝。

第二步,起锅热油,将青椒倒入锅中翻炒,大概翻炒两三分钟,接着将腊肠倒进去一起翻炒三到五分钟,加适量食盐,蚝油,清水,稍微翻炒两下,盖上锅盖中火煮一会儿,煮到收汁即可。

最后加点味精,就可以装盘了,一盘青椒炒腊肠就完成了。

由于我们家都不吃辣,圆青椒有点点的甜味,还是蛮符合我们的口味的,喜欢爽口辛辣的朋友,可以换其他的辣椒来炒。

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