百合发苦是怎么回事（百合发苦的原因）

百合要是出现苦味的话可能是药百合，因为粉百合是不苦的对于有苦味的百合来说，可以做些简单的加工去除它的苦味，今天小编就来说说关于百合发苦是怎么回事?下面更多详细答案一起来看看吧!

百合发苦是怎么回事

百合要是出现苦味的话可能是药百合，因为粉百合是不苦的。对于有苦味的百合来说，可以做些简单的加工去除它的苦味。

首先，将洗干净的百合撕皮，再水里泡上一段时间，大约要一到两个小时，在水里要放一些冰糖或者白糖，其次，再把洗干净的百合，放到锅里蒸一下，热水焯掉之后，百合的苦味就能够去除了。