粉红胡椒蜜柚果酱的做法（粉红胡椒蜜柚果酱如何做）

食材：蜜柚1个、柠檬1个、冰糖400g、粉红胡椒适量、蜂蜜可用可不用，今天小编就来说说关于粉红胡椒蜜柚果酱的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

粉红胡椒蜜柚果酱的做法

食材：蜜柚1个、柠檬1个、冰糖400g、粉红胡椒适量、蜂蜜可用可不用。

将柚子削皮,不要切到白色太多。

锅内添水煮至透明状。

柚子去膜掰小块,并将柚子皮切细条。

柠檬削皮备用,并榨汁。

倒入冰糖和去核的柠檬汁拌匀。

将柠檬皮屑倒入拌匀，随之用保鲜膜密封冰箱冷藏，每两小时取出搅拌一下，拌4次后过夜。

次日冰糖融化可开煮。

倒锅内大火烧开，撇去浮沫去涩。

随即转文火常搅拌。

待熬变色可放入颗粒完整的粉红胡椒继续转小火。

水分殆尽，汤汁浓稠。

胡椒味道融进果酱内。

鼓大泡即可关火，可拌入蜂蜜，也可不放，趁热倒入干净容器倒扣30分钟。

随后清洗外瓶擦干放常温静置7天后转入冰箱冷藏即可食用，粉红胡椒蜜柚果酱就做好了。