干旱水库里的河蚌能吃吗（湖南钓友在水库钓鱼）

资深钓鱼爱好者都知道，钓鱼圈里有句俗语“钓鱼人从不走空”......

比如下面这位湖南的钓鱼爱好者，在山上的大水库钓鱼，只钓起一条小小黄辣丁，但却捞回来一大袋“河鲜”.......

“.....最近水浅了一点，不知道是不是因为这个原因鱼比较难钓，不过退出来的地方发现很多这玩意（河蚌）在浅水里，建立好多.....”

湖南的钓友秦先生在垂钓社区发帖称，很多年没见到过这么多的河蚌了，让他颇有些吃惊。

这么几十个河蚌背回来也够沉的......

不过，秦先生的这些“鱼获”，也是让不少网友纷纷羡慕——许多人认为，河蚌如今可是“稀罕”的河鲜，这么多河蚌，价值不比钓上几十条鱼差。

（这么一大袋子河蚌，不知道煮出来有没有一斤肉？）

在以前的农村里，河蚌是“人见人厌”的水产，腥味大还咬不动（据说寄生虫还多），因此“口碑”还不如螺蛳，基本很少人吃。

不过，如今一方面因为物以稀为贵，一方面因为健康饮食理念的流行，河蚌营养价值高的特点受到市场追捧，因此在不少地方的鱼市里，河蚌确实算是“正牌河鲜” 了。

并且价值不低——新鲜的河蚌肉一般价值几十元一斤。

因此这位钓鱼人钓鱼捡回来这么多河蚌，确实也算是不小的收获了。

其实，河蚌对水质要求较高，在如今的江河生态背景下，河蚌虽然没有绝迹，但像以前一样成群密布河滩的景象基本是看不到了。

这位钓友一次捡了这么多河蚌，也说明当地水库里的水质环境不错.....

在长江君看来，河蚌虽然鲜美、经济价值不低，但捡回来了也并非意味着一顿美食，河蚌泥腥味重到简直刺鼻，一般人还真不好料理。

——这位老兄就很头疼不知道该怎么处理才能去掉它们的泥腥味.......

其实，就是河蚌再有营养价值、口感再鲜美，长江君也劝大家“慎买”这种水产。

它确实太难料理了——腥味难以去掉不说，煮少了肉硬咬不动，煮久了发柴没味道......

（河蚌虽然鲜美，但一般人家极难烹饪）

网友们，你们当地的江河湖库里，这种水产如今还多吗？

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