是竹筷子好还是塑料筷子好:竹筷子木筷子塑料筷子

家医说科普,健康才靠谱,家医君又跟大家见面啦!

一天三顿饭,估计大家的注意力都在吃吃吃上了,对筷子的关注度估计是0。

但你敢说,不用筷子能尝遍五湖四海的舌尖美味吗?

既然都和进嘴的东西有关,咱可不能掉以轻心啊。

是竹筷子好还是塑料筷子好:竹筷子木筷子塑料筷子(1)

面对市面上竹的、木的、不锈钢的、塑料的、彩漆的、陶瓷的等等五花八门的筷子,今天家医君就带着你好好挑一挑!

哪种筷子最健康

其实不用家医君多说,非正规的卫生筷出身的,什么漂白剂、硫磺熏染或二次漂白造成的危害大家都清楚。

塑料筷子、彩漆筷子质量具有不确定性,所以同样不建议经常使用。

相对的,陶瓷筷子、不锈钢筷子、木筷子,就因为不易滋生细菌、清洗方便、取材天然等优点,值得日常使用。

最推荐使用的是竹筷子,无毒无害还环保,遇高温不会变形,表面也不易产生划纹,细菌窝藏不易,所以算是健康首选!

学会选筷子其实还不够的,下面家医君也来给大家说说如何正确使用筷子!!

筷子没有霉、没有坏,就不用换吗?

错!筷子也有保质期!

普通竹筷和木筷,保质期为3~6个月;金属的使用时间长点。如果环境潮湿,即便使用不久,也可能发霉质变。

“超龄”筷子,可能有各式各样有害病菌,如导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌,甚至是公认可诱发肝癌的黄曲霉素。

是竹筷子好还是塑料筷子好:竹筷子木筷子塑料筷子(2)

使用筷子还要做到三注意!

(1)筷子头处容易堆积细菌,长期不透风会助长黄曲霉素滋生,诱发癌症。因此筷子头颜色一旦变深,立即更换

(2)吃饭时不要咬筷子,咬坏筷子头,许多食屑会残留在凹槽内,繁殖各种细菌病毒。

(3)竹木筷煎炸后会碳化变黑,硬度变差,易发霉、掉渣、藏污纳垢;而漆筷含铅、铬等重金属,煎炸会重金属中毒和患癌。所以,还是备一双专用的竹筷煎炸食物最好,尽量别用吃饭的筷子。

最后的最后,你以为筷子只能用来吃饭吃菜?当然不是啦!

筷子还有很多“妙用”

妙用1:

竹筷或木筷,可以用来辨油温。比如说:

  • 在3~4成热的低油温中,筷子周围有细小气泡,这油温适合滑炒、滑熘、油爆;

  • 到5~6成热的时候,油面有波纹,筷子周围气泡密集,但无响声,适合炝锅和炒菜;

  • 7~8成热的高油温时,筷子周围大量气泡,有“噼里啪啦”响声,则适合油炸、煎鱼、肉类。

是竹筷子好还是塑料筷子好:竹筷子木筷子塑料筷子(3)

妙用2:

取两双有方棱的筷子,双手反复搓擦,顾及手指、掌心和拇指根部的大鱼际,每次5分钟,每天2次,可刺激手部穴位,强化内脏功能。

妙用3:

不少研究证实,常用筷子,可帮助儿童学习写字,改善记忆力和专注力,孩子拥有反应敏捷的双手及快速的神经传导。

我是有节操、有态度的家医君。今天家医君的分享就到这里啦!我们下期再见。

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