蔬菜怎么保鲜时间久（如何保存蔬菜比较新鲜）

保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗它们，不要急着清洗因为清洗过的菜很难彻底干了，潮湿容易滋生细菌，今天小编就来说说关于蔬菜怎么保鲜时间久?下面更多详细答案一起来看看吧!

蔬菜怎么保鲜时间久

保持绿色蔬菜干燥：如果不准备马上消耗它们，不要急着清洗。因为清洗过的菜很难彻底干了，潮湿容易滋生细菌。

给蔬菜足够的空间：不要将它们紧紧的包起来，以便让空气循环。许多水果都会散发处乙烯气体，它起到催熟的作用，最终导致蔬果腐烂。所以理想的做法是把蔬菜装在塑料袋里，然后用大头针在塑料袋周围扎大约10个孔，这样蔬菜便能够更长久的保鲜。

存放位置：“绿叶青菜”在冰箱里面存放的位置非常重要，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。