鹅怎么吃（鹅的吃法）

先将鹅肉洗净，并放入到放有清水的锅中，煮开将鹅肉中的凝固的血，还有其他的鹅肉组织进行消毒和洗净，并盛出 ，今天小编就来说说关于鹅怎么吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

鹅怎么吃

先将鹅肉洗净，并放入到放有清水的锅中，煮开。将鹅肉中的凝固的血，还有其他的鹅肉组织进行消毒和洗净，并盛出。

将生姜切成片状，将大蒜对切成两半，将葱切成葱花。拿出一块腐乳压碎，并用水调稀。

锅放火上，倒油，油温到5成热时，放入葱、姜、蒜进行爆香。

将捞出的鹅肉放入到热锅中，爆炒。待鹅肉微黄时，倒入料酒，去除鹅肉本身的腥味。

继续翻炒，待鹅肉变成微红色，倒入调好的腐乳，继续翻炒。保证鹅肉上都涂有腐乳。

加入开水，切记是开水，待水烧开之后，将火调小慢炖鹅肉。

锅中加入白糖和盐，小火炖鹅肉，收汁后，鹅肉已经炖熟和入味，将其盛入碟中，享用即可。