高级吐司和普通吐司的区别(土吐司和洋)
吐司,说白了就是中规中矩的方形面包,而且没有经过最后一步烤的过程,都是“耍流氓”的面包,不能称为吐司。但这只是中西方的称呼不同而已,对于吐司的爱,我们中华民族似乎更爱一些,并且进行了技术升华,加入了本土味,来盘点下你不知道的“异类”基础款吐司,看有没有一样会惊艳到你。
水果吐司
提子吐司、蓝莓吐司、草莓吐司、橙子吐司、葡萄干吐司
蔬菜
胡萝卜吐司、菠菜吐司、南瓜吐司、紫薯吐司、
日式吐司
白吐司、北海道牛奶吐司
中式吐司
绿茶吐司、蜂蜜吐司、核桃吐司、奶油吐司、椰蓉吐司
法式吐司
奶酪吐司、全麦吐司、杏仁牛奶吐司
其实不管是法式、中式或日式的吐司,做法都是万变不离其宗,只是根据不同地域的喜好在制作过程中有少许的偏差而已。比如法式吐司偏向少糖少油,而日式吐司符合亚洲人的喜好,然而中式吐司就真的“土”了一点点,连南瓜、菠菜、橙子等蔬果都加入了,但别说,这些“土”吐司,有时候还真合我们国人的胃口,只是老外们可能永远无法理解。
今天我们只是盘点了基础吐司,要知道,吐司最大的魅力是百变,在简单的基础上创造繁杂,这大概就是吐司百吃不腻的秘密了。下一期我们就来盘点让你天天早餐不会重复的花样吐司,走进童话森林甜品屋,开启你的美食之路,进阶你的味蕾。
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