炖土豆块的正确方法（炖土豆块的做法介绍）

把土豆洗净去皮，用家中的去皮刀就可以了去干净皮的土豆放到框子里，今天小编就来说说关于炖土豆块的正确方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

炖土豆块的正确方法

把土豆洗净去皮，用家中的去皮刀就可以了。去干净皮的土豆放到框子里。

切肉，把买来的肉切一点，也可以切的块头大一点。

切一点姜，切一点葱。放到一边。土豆切成不规则的块，行家说法就是滚刀块。

锅内放油，油温升高后，放入肉，翻炒，看到肉色发白后，加入葱姜。

翻炒几下，加入酱油盐，这时香味出来了，放入土豆，不用翻炒，直接倒在上面就可以了。

加入水，水量要和土豆齐着，盖上锅，开始炖了。中间要翻一次，这时土豆接近成熟了，再炖几分钟，关火，装盘就好了。