宫保鸡丁怎么做家常的(宫保鸡丁的具体做法)
美食通天下,大江南北都爱它!
宫保鸡丁具体做法:
食材准备
主料:鸡大胸300克
辅料:蒜片15克、大葱100克、炸花生米50克、干辣椒段8克、花椒0.8克
调味料:特味浓宫爆酱150克。
制作方法
1、鸡大胸肉洗净后切成1-3cm的块状,加入少许水、淀粉搅拌均匀待用。
2、大葱切成1.5cm的段状待用,胡萝卜切成1-3cm的块状待用。
3、将鸡大胸切丁用盐、味精、料酒腌制10分钟加入水淀粉上浆,拌匀。
4、将油放入锅内,油温达三四成时下鸡丁,滑散倒出待用。
5、锅内放少许油下入干辣椒段、花椒粒、爆糊香,再下蒜片、葱丁炒香。
6、鸡丁、花生米一起下入,浇上特味浓宫爆酱汁翻炒均匀即可出锅。
,
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com