马肉串腌制方法（做马肉串腌制的做法介绍）

瘦肉切成小条，去除上面的白筋打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀，今天小编就来说说关于马肉串腌制方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

马肉串腌制方法

瘦肉切成小条，去除上面的白筋。

打入一个鸡蛋清，加入料酒抓匀。

加入自制的烤肉酱抓匀。

盖上保鲜膜，腌制十小时以上。

第二天了，洗好竹签。

肉条串在竹签上，烤箱预热，肉串放入烤箱里，烤箱上下层温度200度，烤十五分钟。

取出再刷一次烤肉酱。

再次放入烤箱，烤五分钟即可。

出烤箱的时候洒些熟的白芝麻。