一心烧肉韩国做法(咖仔心湃韩式纸上烤肉)
三里屯SOHO 5号楼一层底商的这家“咖仔心湃”,单单看店名会误以为是咖啡店什么的,其实人家是一家如咖啡屋一般小清新的韩式烤肉店,纸上烤肉店。
而且位置也没有想象中的那么难找,2号楼和5号楼之间的这侧东边,临近新近开业的通盈中心。
吃烤肉用的小料直接是每人2份,花碟里的湿料和叶碟里的干料,妈妈再也不用为我蘸湿料还是蘸干料而发愁了。
今天的5种压桌小菜有我大爱的拔丝红薯,还有卷五花肉用的蒜片尖椒片大酱和生菜。
烤炉是这样婶的,但是烤肉的时候上面垫的是纸。
超爱他们家的蓝莓鲜果酸奶,自制的酸奶配上满满的水果酸甜开胃,关键盛容器就是普通的喝水用的玻璃杯子,一杯酸奶一杯冰镇苏打水美美哒。
免费赠送的南瓜粥,可以续碗哟!
烤肉首推烤肥牛,烤肥牛特级肥牛特味肥牛秘制肥牛口味任选,肉厚易烤味道鲜美。
烤猪五花肉,配上蒜片蘸上大酱用生菜卷起来,那叫一个解馋一个香,韩剧里都是这么吃滴。
另外还一定要点一份黑胡椒牛排,美拉德反应之后的黑胡椒牛排,口味咸鲜香嫩美味。
当然黑白双菇也不能错过,尤其是白菇-口蘑,烤完之后带着汤汁吃鲜的不要不要的。
推荐几道吃韩式烤肉不可或缺的大菜:拌明太鱼丝,辣白菜五花肉,铁板鱿鱼须,铁板牛筋,喝酒下饭利器。
最后再来一大碗冷面,18块钱一碗,柔嫩耐嚼清爽怡心,盖了帽了。
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