珠梅土鸡做法

土鸡宰杀好，清洗干净，尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净，今天小编就来说说关于珠梅土鸡做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

珠梅土鸡做法

土鸡宰杀好，清洗干净，尤其是鸡肫、鸡肠和鸡胃要加盐搓洗干净。

土鸡剁成小块，鸡肫切成薄片，鸡腿可以划上几道口子，容易入味。

锅中倒入适量的油，加入一小把花椒粒煸出麻香味，再加入葱结、干红辣椒段和姜片煸香。