平菇肉片的做法（如何做平菇肉片）

食材：平菇250克、瘦肉150克、蒜米适量、香葱适量、生抽适量、料酒适量、姜蓉适量，今天小编就来说说关于平菇肉片的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

平菇肉片的做法

食材：平菇250克、瘦肉150克、蒜米适量、香葱适量、生抽适量、料酒适量、姜蓉适量。

平菇洗干净,蒜米香葱准备好。

瘦肉切成条。

加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

用锅装适量的水煮开,放平菇进去灼2分钟捞上篮子。

开火放蒜米下去爆香。

然后把灼过水的平菇放进去，加适量生抽、盐翻炒1分钟。

然后加几粒味精翻炒一下上碟。

再开火，放蒜米下去爆香。

然后下肉丝下去翻炒3分钟。

最后放香葱下去翻炒1分钟就可以了。

把肉丝铺在平菇上面就完成了。