炒黄瓜怎么做好吃（炒黄瓜做法）

主料：黄瓜500克,豆腐干100克调料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克，今天小编就来说说关于炒黄瓜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

炒黄瓜怎么做好吃

主料：黄瓜500克,豆腐干100克。

调料：植物油25克,料酒10克,香油10克,味精5克,盐5克,大葱5克。

香干炒黄瓜的特色：绿脆可口，清淡适宜。

将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。

锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。

锅置火上，放入油烧热，下入葱末炝锅，继下入黄瓜煸炒片刻再下豆腐干，烹入料酒，加入味精、盐，淋上香油，颠炒几下即可出勺。