口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(1)

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(2)

这两天在家除了追奥运,饭饭还琢磨了一款秘制口水鸡

高温天气,比起热气腾腾的火锅,饭饭最爱的就是这种凉凉的快手菜了。

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(3)

饭饭建议大家选用鸡腿肉做这道菜,鸡腿滑嫩,口感更佳。

鸡腿煮熟后切成大小适宜的鸡肉块,再调一个饭饭秘制料汁,一淋一拌就完成啦!

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(4)

这是一道小白也能轻松做得美味,鸡肉又滑又嫩,汤汁拌米饭也是一绝,这料汁谁吃谁夸!

简单又快手,工作日不知道吃什么的小伙伴,就宠它吧!

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(5)

手枪鸡腿、花生碎

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(6)

葱、姜片、蒜末、料酒辣椒面、芝麻、热油、盐糖、生抽、香醋、香油

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(7)

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(8)

口水鸡的家常做法鸡肉鲜嫩(口水鸡的家常做法)(9)

手枪鸡腿放1个葱结、4个姜片、1勺料酒,冷水下锅煮20分钟。

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煮好的鸡腿一定要过冷水,这样鸡肉更加的紧实鲜嫩。

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去掉骨头,切成小块。

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调一个灵魂酱汁:1勺葱花、1勺蒜末、1勺辣椒面、1勺芝麻、半碗热油、2勺花生碎、1勺盐、1勺糖、1勺生抽、1勺香醋、2勺香油、加半碗煮鸡的高汤,搅搅匀。

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料汁淋在切好的鸡肉上。

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鸡肉裹满酱汁,滑嫩又多汁,不收藏后悔哟!

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