天麻炖猪脑的做法大全（天麻猪脑汤的做法步骤）
〔微信公众号blsg2015 私人微信baibai1205〕特别喜欢猪肉软绵绵的口感，去沙县小吃就特别喜欢点猪脑汤，自己家里其实也可以做。没在魔都的超市没见过猪脑，不过有了某宝还有啥网购不倒的乃？
| 难度：切墩(初级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 猪脑1个 | 天麻1片 |
| 枸杞少许 | 盐少许 |
| 姜1片 | 葱小半根 |
天麻猪脑汤的做法步骤
1. 猪脑洗净，和姜片、天麻片加水一起煮沸，撇掉浮沫，转小火煮1-3小时
2. 出锅前10分钟，加入葱末、枸杞和盐
小贴士
猪脑上布满了血丝，光靠冲洗或浸泡很难弄干净，要有耐心小心地撕去哦～
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