绿豆要泡多久可以做绿豆糕（不熬粥不做绿豆糕）

绿豆新吃法，不熬粥不做绿豆糕，老公一次能吃5个，简单又营养。绿豆，据《本草纲目》记载：“厚肠胃、作枕、明目、治头风头痛、除吐逆、治痘毒、利肿胀”。而绿豆的吃法也多种多样，最常见的就是绿豆汤，可以搭配米或银耳等来制作，在南方，绿豆通常会被加工成绵沙细腻的清凉绿豆沙来解暑；但是在北方，通常会做成清凉爽口的绿豆凉糕，我们今天来看一下绿豆的其他吃法。

准备食材：

纯牛奶、酵母粉、普通面粉、绿豆、白糖

具体做法：

1.200毫升纯牛奶里加3g酵母粉，加到300g面粉里，边加边搅拌，揉成面团后盖上盖子醒发至两倍大小。

2.这是提前泡了一夜的绿豆，把水倒掉后放锅里煮熟，煮熟后放盘里晾凉，加点白糖搅拌均匀。

3.案板上撒些干面粉，醒好的面团揉长切成小剂子，然后揉圆压扁，擀薄后包上绿豆。

4.擀薄后再卷起来，盖上保鲜膜醒10分钟。

5.篦子上面刷点油，上锅蒸15分钟，蒸熟后焖5分钟再出锅。

6.绿豆这样做简单好吃又营养，喜欢就赶紧在家试试吧。