高血压脑梗吃什么盐好（高血压脑卒中胃癌）

盐，作为一种佐料是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐饮食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险，今天小编就来说说关于高血压脑梗吃什么盐好?下面更多详细答案一起来看看吧!

高血压脑梗吃什么盐好

盐，作为一种佐料是日常饮食中不可或缺的调味料，但是，长期的高盐饮食摄入会增加高血压、心血管疾病等多种疾病的发病风险。

什么是高盐饮食？

高盐饮食是指每日可用食盐超过6克的饮食，其中包括通过各种途径如酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。研究发现，食盐量过多（每日超过10克以上），与高血压、心脏病、肾脏病及诱发脑出血等的发生有直接关系。每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。

《柳叶刀》杂志上公布的数据显示，2017年，全球因吃盐过多导致的心血管死亡高达300万人。更为严峻的是，吃盐多可能带来的健康损害还不止于此。

高盐饮食的危害：

高血压

高盐饮食会导致血容量增加，血管腔变窄，使血压上升。同时，食盐中的钠离子摄入过多，会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会使血压升高，增加高血压的发病率。

脑卒中

高血压是脑卒中的重要危险因素。研究发现，高钠摄入会增加脑卒中事件、脑卒中死亡和发作的发生风险。

胃癌

长期高盐摄入会造成胃黏膜细胞与外界较高的渗透压，可导致胃黏膜直接损伤，增加癌变的风险。同时，摄入过量盐会使胃酸分泌减少，从而抑制前列腺素e的合成，降低胃黏膜的防卫能力，增加胃部病变及发生胃癌的风险。

骨质疏松

高盐饮食为人体带来多余的钠离子，需要通过肾脏将其排出体外，但钠离子排出身外的同时，会携带一部分钙离子，这就是高盐饮食导致骨质疏松的原因。

肾脏损伤

多余的钠离子从肾脏排出，加大肾脏的负担，有损肾脏。同时，尿钙水平升高，会增加患肾结石的风险。

糖尿病

国外专家在实验中发现，食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收。因而专家提醒糖尿病病人，应以限制食盐摄入量作为防治糖尿病的一种重量措施。

支气管哮喘

国外一些学者在实验中发现，支气管哮喘患者在摄人过量的钠盐后，更易于发病或使病情加重。因而限制钠盐摄入量，可在一定程度上预防支气管哮喘的发生或加重。

上呼吸道感染

高盐饮食可抑制黏膜上皮细胞的繁殖，使其丧失抗病能力；还可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，有利于各种细菌、病毒在呼吸道的繁殖；同时由于盐的渗透作用，可杀死上呼吸道的正常寄生菌群，造成菌群失调，导致发病。

很多人重口味是个习惯，但是万万没有想到高盐饮食会给身体带来这么多的危害，那么日常生活中含盐量高的食物都有哪些以及该如何低盐饮食呢？

含盐量高的食物：

我们消耗的盐中约有 80% 来自加工食品，包括：

快餐

准备好的饭菜

加工肉类（如热狗和午餐肉）

罐头汤

瓶装调料

包装酱料

调味品（如番茄酱和泡菜）

咸味零食（如薯片和饼干）。

控盐饮食小妙招：

首先，在做饭时可以使用控盐工具，减少家庭菜肴里的含盐量，比如限盐勺、限盐罐等，在做饭时用定量盐勺控制每餐的用盐量，逐渐养成清淡饮食的习惯。

其次，选用新鲜食材。少吃榨菜、咸菜和酱制食物，这些食物中含盐量较高；建议每餐搭配新鲜蔬果，因为一般味道浓郁的蔬果都可以用来提味，比如柠檬等，也可以选择一些带有特殊味道的食材，如茼蒿、西芹等。

第三，学会看营养标签。购买食物时，应注意观察营养成分表，注意钠含量。有些方便食品比如方便面、香肠、火腿肠、面包、饼干等，吃起来感觉不到咸味，其实含有较多“不可见”的盐，要警惕选择。

最后，外卖及外出就餐也会大大增加钠的摄入，尽可能减少外出就餐或者点外卖的次数，在条件允许的情况下主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。还可以在餐前要一杯开水，把菜品表面的油盐涮掉后再食用。同时吃动平衡、合理膳食、增加饮水量。