麦香豌豆沙拉怎么做好吃（夏日来一道米粒芝麻菜沙拉配加州西梅开开胃）

酷暑难耐的温度，要记得好好喝水、好好吃饭，时刻注重膳食均衡，荤素搭配，要保持一个良好的状态，才能有充足的精力认真工作。那今天推荐给大家一道开胃好吃的米粒芝麻菜沙拉配加州西梅。

米粒芝麻菜沙拉配加州西梅

原料：1/3 杯全麦米粒（8 盎司）、1 个小柠檬的汁和皮（2 汤匙汁）、1个酸橙汁和皮（2汤匙汁）、3汤匙特级初榨橄榄油、1茶匙海盐、1/2茶匙黑胡椒、1杯加州西梅、5把葱、3汤匙切碎的新鲜薄荷、1/3 杯带壳烤盐开心果、4杯装婴儿芝麻菜（4 盎司）

制作方法：

1.根据包装说明烹制米粒。

2.米粒煮的时候，在一个大碗里搅拌柠檬汁和酸橙汁、橄榄油、3/4 茶匙盐和胡椒粉

3.把米粒沥干。将热腾腾的米粒和加州西梅丁加入大碗中的柑橘香醋中，搅拌均匀。放在一边稍微冷却，然后冷却米粒混合物。

4.准备上菜时，加入葱、薄荷、开心果、所需量的酸橙和柠檬皮（各约 1 茶匙）和剩余的 1/4 茶匙盐。然后加入芝麻菜搅拌均匀，然后上桌。

它非常适合夏季，清爽但不会很油腻。里面有各种香脆的坚果，清香的橙子以及软糯美味的加州西梅果干，开胃的同时还兼顾了营养。加州西梅中富含膳食纤维，可以有效的调节肠胃菌群，帮助消化，增强你的饱腹感，提升你的免疫力和抵抗力，同时里面的矿物质和维生素K还可以强健骨骼，身体棒棒。

如果你的朋友是个素食主义者，也能安心食用。此外加州西梅中不含胆固醇和脂肪，请放心的大快朵颐。如果有出游计划，记得带上一些加州西梅，边欣赏美景，边品味美食，一举两得。