如何用红薯香芋做芋圆（芋圆别再用紫薯和香芋做了）

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于广东、福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。吃腻了紫薯/芋头/南瓜芋圆，不妨来试试颜值和口味并存的神仙色的火龙果芋圆，答应我，一定要盘它，芋圆别再用紫薯和香芋做了，这种做法更受欢迎，更加香甜Q弹，吃一次就忘不了，快来试试吧！

用料

火龙果 1个

木薯粉 110g

山药 200g

五彩芋圆-纯手工火龙果芋圆的做法

我们先将山药去皮，切片，蒸软即可。

在蒸山药的时候我就可以就可以准备火龙果汁啦，火龙果去皮用网筛过滤哈，PS:一定要用网筛哈，这样子可以把籽分离出来

过滤好就是这样滴。对啦，留在筛子底部的果肉记得刮下来

山药蒸熟后打成泥，记得要细腻点，最好不要有颗粒

这时候就可以加入火龙果汁啦，记得搅拌均匀再加木薯粉。火龙果汁20-30g左右，看情况加哈。

加入木薯粉后揉成团，如图

取一小部分搓长条，切段

噔蹬蹬~这样子就可以啦，哈哈哈哈~就这就是传说中神仙色芋圆呦

今天芋圆就配奶茶吧 ，QQ弹弹可以说是无敌了~奶茶记得做好提前冷藏，这样子味道会更好

宝宝们，赶紧动手坐起来吧，记得交作业哦，

小贴士

火龙果汁记得不要打碎哈，用网筛就行，不然会影响颜值也影响口感，面粉记得趁热加到果泥中，芋圆烧好后记得冷水浸泡，会更Q弹，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！