外国被拆的古建筑(加拿大如何保护老建筑)

岛 屿 海 岸 间 的 旧 时 光

外国被拆的古建筑(加拿大如何保护老建筑)(1)

加拿大的现代历史实在算不上长,相对于人类几千年的时光,可以说就是一瞬。早在欧洲人到来之前,这里便生活着一群原住民,包括印第安人因纽特人梅蒂人,他们有着自己独一无二的文化与习俗,更愿意自称为“第一民族”,来表明自己是最早居住在美洲大陆的主人。原住民的问题伴随着加拿大的整个发展历史,政府面对这些从不回避。

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一百多年前,因为当时世界上最大的造纸厂建在这里,阳光海岸的鲍威尔河Powell River)得以兴盛起来,上个世纪70年代的鼎盛时期,工厂雇佣有近3000名员工。多年以后,随着产业化规模的形成,鲍威尔河,这个曾经盛极一时的小镇,不再聚居数千人,一些老的建筑也渐渐淡出原有的功能舞台,与原住民遗迹与文化共同形成了历史保护区。

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Townsite精酿啤酒厂就设在1939年联邦政府修建的老房子里,当年曾为邮局和海关的办公室,如今,建筑外表仍保留为原样,室内则焕然一新,酿酒车间与品酒室连在一起,精心设计的酒标为整个空间增色许多。每逢周末,Townsite的品酒室一座难求,镇上的人,无分老少,都愿意来这里,与邻居小聚,聊聊冰球、聊聊自己喜欢的棒球队。

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与Townsite精酿啤酒厂相邻的都铎式风格建筑,曾是鲍威尔河小镇的法院、监狱、警察局以及其他政府服务中心,现在改建成Old Courthouse旅馆。房屋结构没有改变,每个房间的大小和装饰风格都无雷同,都用当年的功能来命名,法官室、书记室、等等,如果足够幸运还可以订到曾为监狱用的房间,想想也是足够刺激。走廊过道摆放着过去的物件,老式的打印机、相机、留声机、老照片、老家俱、旧式的玩偶、等等,一眼望去,更象一个博物馆。

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啤酒厂和旅馆让老建筑“活着”地存在于鲍威尔河,记录着过去的百年时光。当然,小镇的新建筑也很多,中学校就是其中的一个,学校剧院也对公众开放。这晚,来自加拿大其他地区的MAZ爵士民谣乐队来小镇剧院演出,到场欣赏的人颇多,音乐、掌声、与鲜花,使小镇的夜明亮起来。

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仅有7间房的Bonniebrook Lodge面朝大海,是阳光海岸的最老的建筑,也是运营时间最长的旅馆。早在上个世纪初,Chaster家族便建成这栋旅馆,并拥有周边大面积的土地。那时的时尚是,温哥华人乘蒸汽轮船来这里度假,至水浅处,有旅馆的小船接至岸边。历经几代人经营,旅馆虽然几度易主,仍可觅得当年的模样,少许原住民元素的点缀,令这小小的驿站成为阳光海岸风景的一部分。

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再后来,Bonniebrook Lodge的主人将靠近海岸的财产捐献给政府,使其成为了当地的省立公园,人人都可享受僻世的美丽。傍晚,夕阳将Bonniebrook的海滩烘得暖暖的,人们最愿意此时来海边,或独自一人,或约上几个好友,带上盛满精酿的啤酒罐,与余晖共微醺。现在,回到Chaster家族的这座百年旅馆,壁炉内的火正旺,将整个房间内的凉意驱得干干净净。

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就是这样,加拿大人在小心翼翼地保护着曾经的往昔,上百年的老建筑,哪怕是仅仅几十年的、不再时髦的建筑,都不是被粗暴地拆除重建,而是作为一个符号被翻新加固,改为它用,让历史不再断流。同阳光海岸的鲍威尔河小镇一样,温哥华岛上的坎伯兰Cumberland),人们曾以开采煤矿而聚集成镇,随着矿业渐渐退出主角,古老的建筑悉数被保留下来,改建成的博物馆、旅馆、酒吧吸引了无数沉醉于自然、追忆时光的人们。坎伯兰精酿啤酒厂也是建在这片老房子里,看上去虽不起眼,却是酒迷们品酒时与昔日沟通的桥梁。

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老房子的保护从来没有停止过,吉布森斯的一座历史建筑,如今被装饰一新,摇身一变,于今年年初成为吉布森斯公共市场开业。虽然时间不长,这座三层的小楼已经成为当地居民闲暇时间的聚集地,喝杯咖啡、聊一会儿天、再买上一束鲜花、和一些新鲜的果蔬回家。鱼档、烘焙坊、巧克力店,都是了解阳光海岸当地生活的最佳场所。再过些时日,吉布森斯公共市场还将开设Nicholas Sonntag海洋教育中心,现场巨型的柱状水族箱,还有门外的海边,能够让孩童们以最简洁的方式了解身边的海洋。

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孩童还可以与森林的时光邂逅,亲近那些在地球上生活了数百万年的物种。温哥华岛纳努斯Nannoose)的Moorecroft省立公园内,海岸保护中心Allison带领人们开启生态健行之旅。路上的香蕉虫、沼泽里的香蒲草,向导的专业知识让森林鲜活起来。

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海狸最喜欢啃桦树,树皮内层、树枝、树根和树叶都是它的食物。从这棵树木倒下的断痕判断,应该是刚咬断不久,放眼四周,许多断木都是海狸的杰作。森林里许多东西都可以食用,甚至是药用,自原住民时代就已经如此,Allison用采集的草叶泡制成茶,烘成甜饼,味道清爽,过口难忘,孩童们甭提多开心。

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自温哥华岛纳奈莫可以继续南下维多利亚,也可以搭乘港湾航空Harbour Air)的水上观景飞机返回温哥华,飞机上也可继续徜徉于加拿大西海岸的精彩之中。

T I P S

轮 渡

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BC省轮渡公司已有50多年的历史,是世界上最大、最专业的轮渡运输系统之一,拥有一支由36艘渡轮组成的庞大船队和47个港湾码头,是BC省最主要的轮渡运输公司。

水 上 飞 机

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港湾航空成立于BC省,是全球最大的全水上飞机航空公司,拥有30多架水上飞机组成的机队,定期航班飞往温哥华,低陆平原、温哥华岛、海湾群岛、阳光海岸、和惠斯勒。

特 色 餐 馆

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科特尼Courtenay)的白鲸餐厅在当地极具人气,老板兼主厨曾经游历世界数年,带回许多新鲜的创意,生蚝与不断变化的16种BC精酿啤酒永远是人们的最爱。

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Chasters餐厅,位于Bonniebrook Lodge,来自阳光海岸以及BC省的新鲜食材被烹制成拥有当地风味的特色料理,香脆可口的沙拉、牛排、羊排、当季鲜鱼都是上佳美味。

位于伦德海边步道The Boardwalk餐厅,是欣赏海景与品尝新鲜的炸鱼薯条的绝佳之所,从这里出发享受寂寥湾周边的海洋公园。

Coastal Cookery餐厅甄选当地最佳食材,呈现出世界级的美味料理,用餐环境温馨,且具有极简主义风格设计。

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Coast Bastion酒店:靠近纳奈莫轮渡码头和海滩步道,餐厅,酒吧和精品店均在步行距离范围之内,酒店欢迎客人携带宠物入住。

酒 店

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Old House Hotel & Spa:位于科特尼河旁,周围可以尽情体验划艇、山地自行车、登山等户外活动,房间内的小型厨房、壁炉、户外温泉、以及“Oh Spa”是酒店的闪亮之处。

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Coast Bastion酒店:靠近纳奈莫轮渡码头和海滩步道,餐厅,酒吧和精品店均在步行距离范围之内,酒店欢迎客人携带宠物入住。

精 酿 啤 酒 厂

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Persephone Brewing 阳光海岸

自己种植啤酒花的啤酒农庄

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Gibsons Tapworks 阳光海岸

位于社区,利于人们沟通

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Townsite Brewing阳光海岸

唯一一家在阳光海岸北部的啤酒厂

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Cumberland brewery 温哥华岛

啤酒厂在街对面还拥有一家Pizza店,

可以在两家同时享用啤酒

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Mount Arrowsmith Brewing温哥华岛

刚刚开业的小精酿啤酒厂

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Riot Brewing温哥华岛

除了Ale,还有多款Lager可以选择

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White Sails Brewing 温哥华岛

美食、精酿、与咖啡让人们会聚与此

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Forbidden Brewing 温哥华岛

除了精酿,还有桌球等游戏

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这是2017年的记忆,希望那些精酿啤酒坊、酒店、餐馆,以及所有人都熬过了全球疫情,依然一如往昔。

仅做参考,如依据前往,请查看官方消息。

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