冰箱不要存放哪些物品（冰箱不是万能储存箱）

夏天最讨人喜欢的电器除了空调估计就是冰箱啦，低温能保证食物不腐败还能够为我们提供可口的冷饮，但是并不是所有的食物都适合放冰箱的。

三三的妈妈＆婆婆一年四季都把冰箱当做万能存储箱，什么蔬菜、水果、剩菜、剩饭……都往冰箱里塞，感觉放进冰箱就可能变质一样，对冰箱的信任简直令人匪夷所思。

记得帮妈妈整理冰箱，翻出了一块不知道哪一年放进去的腊肉，还有压在很多蔬菜底下的已经流水的黄瓜，现在想起那根烂黄瓜滑滑腻腻的带着黏液的表皮……

婆婆也没比妈妈好多少，所有的蔬菜水果也是一股脑的往冰箱塞，特别是到了夏天那简直是所有吃的全进冰箱的节奏。

所以啊，跟她们讲哪些蔬菜、水果和食物是根本不需要放冰箱冷藏的，放冰箱反而加快了它们腐烂的速度，每次看到她们俩冰箱堆的满满的我都会啰嗦好几遍，现在也把这些啰嗦话分享给大家，您要是觉着有用记得收藏哦！

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香蕉、牛油果、火龙果、芒果属于热带水果喜热不耐寒，如果塞进0-4℃的冰箱，很容易冻伤呐，会表皮发黑，变味，加快腐烂。

补充两点：

1、橘子、橙子温带水果柑橘类放冰箱虽然不容易变坏变烂，但是在冰箱放的越久就越苦！

2、芒果如果还没熟被放到冰箱就永远不会熟了，如果要储存芒果，可以等芒果熟了再冷藏，但是顶多3天就得吃掉。如果吃不完可以把芒果去皮后整个加盖放冰箱，去皮后再放冰箱储存能延长芒果的保质期。

像土豆、红薯、西红柿、洋葱、大蒜、南瓜、黄瓜、西葫芦这些常见的蔬菜都不适合放冰箱。

1、纳尼？西红柿不适合放冰箱？西红柿的内部组织在冰箱的低温下容易被破坏，变得软烂，同时西红柿本身的新鲜味也会丧失。把西红柿放在室温下，让其自然变软你会发现它的口感会更酸甜，更好吃；

2、土豆淀粉含量高，土豆的淀粉在低温下会分解转化为糖，影响土豆的质地还会有股奇怪的甜味；

3、红薯也是不耐寒的植物，放冰箱冷藏会直接出现黑色的冻癍；

4、南瓜、黄瓜、西葫芦也不适合放冰箱冷藏，它们也怕冻啊0~4°大概放两天左右，这些瓜类的表面就覆盖一层水，接着就会变软出现烂坑……

5、洋葱、大蒜放冰箱冷藏会长霉，还有如鸡蛋也在冰箱冷藏，那么洋葱和大蒜所散发出的特殊气味会加快鸡蛋变质。

会变硬！硬的跟石头一样！最好的办法是把面包、包子、馒头冷冻起来。

面包冷冻后，吃的时候拿出来解冻就会跟放进去的状态一样了；

包子、馒头可以直接冷冻拿出来上锅蒸透就可以了。

1、适合干燥通风储存，放冰箱冷藏会结块；

2、有些容易结晶的蜂蜜只要温度变低就会结晶变硬不容易挖了（不是所有的都会低温结晶哈）结晶后品质不会发生变化。

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以上就是三三知道的不适合冷藏的食物，还有哪些我没说到的欢迎补充！

是三三！一个面食爱好者，除了喜欢吃，还喜欢研究吃。

如果有什么想法欢迎给我留言，咱们一起研究！

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