猪肉在冰箱里冷藏多久会变质（猪肉在冰箱里可以冷冻多久）

猪肉在冰箱里可以冷冻多久？不少人弄错了，难怪吃着不香，快看看

生活质量好了，每天想吃什么菜可以自由选择，肉类有很多种，例如猪肉、羊肉、鸡肉等等，不过很多人还是更喜欢吃猪肉，就算现在猪肉很贵，也想买的吃，特别是遇到降价的时候，就有些冲动消费了。

前些天我家附近一家生鲜超市开业，买5斤以上猪肉有优惠，比如排骨买的少一斤按30元卖，如果买五斤以上一斤按27元卖， 虽然没有优惠多少，但是对于现在肉价来说，27元一斤排骨算很便宜了，因此不少人争着买，你五斤我八斤的买。

这么多的猪肉一次也吃不完，只好放在冰箱里冷冻起来，等要再吃的时候一解冻即可，十分方便，大家通用的方法，很实用。

这样一来问题就来了，猪肉在冰箱里可以冷冻多久？不少人弄错了，难怪吃着不香，快看看！有人发现猪肉冷冻后非常难吃，不仅口感差，还腥味大，不如新鲜肉吃着香，也有人怕猪肉冷冻久了会滋生细菌，这些问题我来解答。

其实冷冻猪肉是常见手段，大大延长了猪肉的保质期，冰箱冷冻室温度非常低，用来冷冻猪肉不会滋生细菌，放上一年，猪肉都可以吃，所以从是否变质这方面来说，猪肉可以在冰箱里冷冻一年。

但是猪肉长时间冷冻，会导致猪肉水分流失，变得干、柴，口感变得很差，那么从口感好坏来说，建议大家冷冻猪肉最多6个月，半年内尽快将猪肉吃完，否则猪肉变得不香，也很难吃。

另外想要猪肉口感吃着像鲜肉，首先要学会正确保存方法，不要直接将猪肉装进袋子里，再放冰箱里冷冻！分享保存方法，照着这个方法来做，猪肉冷冻了也好吃，不怕有腥味，快看看吧。

步骤：

买回来的猪肉切记不要用水清洗，有些朋友爱干净，觉得洗净的肉保存更好，如果你这么做就错了，应该将猪肉直接切割成小块，不碰生水。

另外也有人整块冷冻猪肉，这个做法不提倡，因为要吃的时候，一大块猪肉解冻起来非常费劲，半天软不了，而且一大块肉根本一顿吃不完，剩下的不用的又要冷冻起来，那么这样反复解冻冷冻，很容易让猪肉质量变差，所以建议分割成一顿吃的量，分袋装起来，这样做效果更好。

切割好后，不要直接冷冻，要给猪肉表面抹上高度白酒，再撒上生姜末，放上这两样，可以杀菌保鲜，又可以去腥去异味。

然后将猪肉分袋装起来，扎好袋口，放进冰箱冷冻，把冷冻久的肉放在外面，随手可以拿到，这样就不会搞混了，如果随意乱放，每次都先吃最近冷冻的肉，里面冷冻久的猪肉就会变得又干又硬。

等到要吃肉的时候，将最先冷冻的肉取出来一些，放在碗中，在表面撒上食盐，等待一段时间，再将猪肉放水中浸泡一会儿，这样猪肉就是可以完全解冻，这种方法解冻很快，还能让猪肉保持鲜嫩的口感，没有腥味，或者将猪肉放微波炉解冻也很快，你可以试试不同的方法，看看效果。

猪肉在冰箱里可以冷冻多久？不少人弄错了，难怪吃着不香，可以冷冻一年，但建议半年内吃完，这样肉的口感还可以保证，你都明白了吗？分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。