什么叫院士工作站（从院士工作站到食品级原料）

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作为全国知名的养猪大市，生猪出栏量位列广东省第一的茂名向来是饲料企业扎堆的地方。茂名六和饲料有限公司（以下简称“茂名六和”）作为新希望六和在粤西地区的重要布局，新建的生产线投资约7000万元，预计年产能达30万吨。

单看产能也许并不出众，茂名六和以本次华南（茂名）畜博会协办单位之一的身份参展，将给养殖户们带来些不一样的东西，届时还会有实用的礼品相赠。

“福达计划”：从军训般的养猪大学说起

“我们做猪料和这次参展的主题就是提供养猪的整体解决方案。”茂名饲料总经理王志华表示，“很多企业都这样说，但真正做到的，我们在市场上看到的也许就那么一两家。”六和饲料为何能有这样的底气？

提到新希望六和，就不得不说到“福达计划”。自2013年被提出以来，“福达计划”发展至今已涵盖了金融、养殖、动保、教育、服务等方面的十余个分支，力图为养殖户提供真正有用的养猪整体解决方案，能在养猪这件事上产生实际的经济收益。

很多企业做技术培训都会建立一个“养猪大学”，作为“福达计划”的其中一项，新希望六和也办有自己的“养猪大学”。但不同于一般“养猪大学”培训课在酒店等场所进行两三天的集中授课，新希望六和采用全封闭式的驻猪场培训。据王志华介绍，“养猪大学”面向客户与员工，将技术课程分为了20多个单元，每次在猪场的15天里只会培训其中一项，并结合猪场实际操作，以达到真正掌握技术的目的。其次，除养殖技术的教授外，还提供了财务分析师培训，帮助猪场理清财务；猪场人力资源管理培训，帮助猪场用好养猪人。

在“互联网 农业”火热的当下，与网络信息有关的部分自不能少。“云养殖”、手机应用“猪福达”相继落地。“云养殖”针对规模化猪场，将养猪数据化；“猪福达”至今已包括了猪价、行业资讯、养猪技术、养猪日志以及正在建设中的可以实现在线咨询猪病的“专家在线”五项内容。

据介绍，用以猪病检测的“云实验室”也在逐步完善中。“云实验室”的预计在5年内建设200个终端流动检测车，定时去往养殖密集区为猪场进行实地猪病采样检测，并联网各区域的实验室以及全国的总实验室，王志华表示，该计划目前在部分省份已在进行中。

此外，今年三月上线的P2P网贷业务“希望金融”为养殖户提供资金周转。用户既可以购买金融产品，也可以进行贷款。

产品过硬就是要关注每一个细节

饲料企业的核心自然还是产品。“过硬的产品一定要性价比高、稳定性好。”王志华认为，要做到这两点无非在配方、原料和生产三个环节下功夫。

在饲料配方方面，新希望六和在山东青岛已成立了“院士专家工作站”， 近日，中国工程院院士李德发、印遇龙和十一位顶级专家加入工作站，无疑为新希望六和创新饲料及养殖行业核心科技带来了新的助力。

饲料原料方面，就在10月份，新希望六和投资12亿元于美国设立投资公司，据王志华透露，此公司用于国际贸易，其中就包含了原料采购。

然而这些是大集团都在做，也都在说的事，他认为，在业内生产环节得到的关注度普遍还不够。“同样的配方、原料，两个厂出来的料是不一样的。”

在王志华看来，饲料生产主要还是依赖于硬件设备，“很多饲料厂家进驻茂名采用入股、收购等方式，这样更快（相比新建厂），但却有先天不足的问题。”因为老设备改造很困难。据了解，茂名六和两条生产线投资约7000万元。

对生产设备如此注重，茂名六和自然有其对细节上的追求。据介绍，茂名六和对玉米处理采用了玉米剥皮技术，把母教乳的原料标准做到食品级；其次，采用二次熟化工艺，在大宗原料与饲料制粒时两次熟化，快速熟化以杀灭沙门氏菌感染等菌类，仅两条生产线的熟化设备就耗资400万元；调制器具有类似“不粘锅”的功能，使其在生产中不会有粘滞残留；输送原材料等的提升机拥有自动清洁功能，解决交叉污染和残留问题，避免了霉菌毒素等隐患。

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