星巴克同店增长背后的秘密（星巴克开起了概念店）

星巴克开创新的概念店，到底是怎么样类型的新店呢？

文章转载自：餐饮视觉研究室

ID：cysjstudio

作者： 餐饮君

编辑：捌条

在上一年就已经有消息传出

星巴克准备开创新的概念店

然而最近广州终于迎来了首家体验

到底是怎么样类型的新店呢

餐饮君为大家总结一下~

星巴克啡快（STARBUCKS NOW）

▽

在星巴克的官方app已经可以看到

主页面有啡快的点单入口

可见产品与星巴克主店并没有太大区别

但是这个星巴克子品牌—啡快

打着Slogan“在线店，到店取”

怎么让餐饮君想起了喜茶的自助取茶？

（喜茶的自提柜画面）

让我们看看这家咖啡店长什么样

与星巴克的品牌绿区别开来

门头是非常抢眼的爱马仕橙

对比星巴克那沉闷但稳重的气氛

换成这样清新、活泼的色彩

在原来星爸爸的带领下，多了个LOGO设计

是星巴克杯型中间加入一颗绿色的圆点

其实是NOW英文中的字母“O”

店铺内焕然一新的气息

是橙色与绿色的激烈对撞

装饰上一眼望去，更为简洁

但是多了一个快递的柜子

这才是这次啡快概念店的改变

让我们来进入星巴克的「第四空间」

消费者可以先在app点好单

到门店直接报出其排队“暗码”

直接无需等待取走购买的商品

这个好处不仅减少顾客的等待时间

还让外卖人员工作更加效率

减少等待外卖时间，是一次品牌升级

能够提高用户对品牌消费的好评度

在工作台放置了许多的用品

减少人工等待提取时而提供的自我售后服务

当然，店里还是有设立座位

但是并没有那么豪华

只是提供简单的休憩功能

同样地，位于深圳的啡快门店

有着相似调性的风格与设计

在模式上，会更偏向于便捷功能化

星巴克作为现在咖啡行业的知名品牌，善于打造沉浸式体验的空间概念，赋予门店社交的属性，让顾客在其低沉、温暖色系的环境下，可以沉静下来品尝一杯咖啡。

这次推出新的子品牌—啡快（STARBUCKS NOW），是为了能够更有效率提升消费体验的一个战略，前者喜茶开启了自取柜的概念，大大解决了等待时间长的问题，也快速促进了与消费者之间的关系。为此借鉴这一改善的策略，让星巴克更融入大家的生活，变得更加亲民化。LOGO与空间设计也有所改变，简洁风也更符合这个品牌的调性。总体来说，在现在快节奏的时代，这样的分支发展会紧跟社会趋势，做到不让品牌老化、落伍。

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