醋溜白菜五种做法

所需食材：大白菜（娃娃菜），粉条，五花肉，生抽，香醋，白糖，盐，今天小编就来说说关于醋溜白菜五种做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

醋溜白菜五种做法

所需食材：大白菜（娃娃菜），粉条，五花肉，生抽，香醋，白糖，盐。

做法，1：买回的大白菜，只取白菜帮部分，切成筷子粗细的长条，粉条提前用温水泡软，五花肉切丝，洗净的香菜切段。

2：炒锅烧热加入少许的食用油，下入切好的白菜条，用热油稍微煸一下，盛出待用。

3：另起锅，加入少许的食用油，油热后放入一个八角，将其炸出香味，再放入五花肉丝炒制，炒香后加入葱姜末，再沿锅边烹入生抽。

4：炒出酱香味之后，下入白菜，炒制过程中不断用勺子按压白菜，使其快速熟透，看见白菜将要断生时，下入粉条。

5：粉条下锅后，翻炒均匀，然后开始调味，加盐，白糖翻匀，这时加入香醋，稍微炒一会，再加入少许的蒜末，香菜，淋点香油，翻匀即可出锅。