产妇能吃煮熟的荸荠吗（产妇以及婴幼儿是否能吃荸荠）

荸荠含有丰富的营养成分，它不仅好吃而且还具有多种功效，作为孕妇、产妇以及婴幼儿吃荸荠到底好不好呢？会不会有什么不良影响呢？下面就由心贝亲子网的小编为大家答疑解惑。

孕妇能吃但要慎吃荸荠

1．对孕妇的影响

荸荠脆甜多汁，鲜美爽口，并且还富含淀粉、钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、硫胺素、尼克酸、胡萝卜素及多种维生素等营养成分。因此在怀孕期间，可吃些荸荠来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。但是如果认为荸荠营养丰富而把它当作保健食物天天服用，那就不适宜了。这是因为荸荠属于寒性滑利之物，如果在怀孕早期经常或大量食用，反而会促使子宫收缩，有诱发流产的可能。因此处在怀孕早期的孕妇，最好不要轻易接触荸荠，避免对胎儿造成不良影响，更有甚者还会引起胎儿畸形、流产等严重后果。

2．注意事项

1）荸荠性质寒凉，怀孕时，最好少量食用，吃了荸荠以后应再吃一些性温的食物（比如喝点生姜汤、牛肉汤等）。

2）荸荠生于水田池沼之中，表皮极易带茵，可能还带有姜片虫等寄生虫。因此，在吃新鲜荸荠前必须充分洗净和去皮，最好再用开水烫一下。

产妇可以吃荸荠

1．对产妇的影响

由于在坐月子期间吃的大多是高热量的食物，并且因需要照料宝宝而休息不足导致产妇容易上火，从而引起便秘、口舌生疮等热候症状，特别是在炎热的夏天坐月子，更容易导致产妇在月子里上火，而荸荠是寒性食物，具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，能预防妈妈上火。因此在月子里容易上火的产妇，可以适量吃些荸荠，缓解心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄的现象。对于产妇来说，采用荸荠炖汤是最佳的烹饪方式。

2．对宝宝的影响

荸荠不仅具有清热泻火的功能，还可以预防急性传染病。因此，在麻疹、流行性脑膜炎容易发生的春季，妈妈食用荸荠后，采用母乳喂养的宝宝能够通过妈妈的乳汁，获得抵御疾病的能力。

宝宝也能吃荸荠

宝宝体质弱，容易生病发烧，而荸荠不但能起到退烧作用，其中所含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能有效地促进宝宝生长发育、满足宝宝维持生理功能的需要，对宝宝牙齿、骨骼的发育也有很大好处，同时还可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠非常适合宝宝食用。

近年来的研究发现，荸荠含有一种抗病毒物质——荸荠英，可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。因此在呼吸道传染病较多的春季，宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。

心贝网温馨提示

1．荸荠性质寒凉，上述人群食用时要注意适量。

2．由于荸荠特殊的生长环境和自身特性，生食时应特别要注意卫生状况。

3．上述人群最好不要生食荸荠，应采取煮汤、或作为食物配料进行食用。

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