薏米冬瓜汤（薏米冬瓜汤的做法）

薏米提前浸泡2-3小时 冬瓜洗净去皮切大块（冬瓜也可不去皮） ，今天小编就来说说关于薏米冬瓜汤?下面更多详细答案一起来看看吧!

薏米冬瓜汤

薏米提前浸泡2-3小时。

冬瓜洗净去皮切大块（冬瓜也可不去皮）。

鸡架冲洗干净，冷水下锅，煮开之后捞出冲净血沫。薏米冬瓜汤的做法 步骤1

另取一锅加冷水，把汆烫过的鸡架、拍散的姜块和薏米一起放入。先用大火将汤水煮沸，再改小火煲1小时，过程中要不时捞出汤表面的油水及血沫。

放入切块的冬瓜，继续炖煮十几分钟至冬瓜熟透。

食用前调入盐和胡椒粉即可。