微波炉做蛋糕（如何用微波炉做小蛋糕？）

准备食材：4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油，今天小编就来说说关于微波炉做蛋糕?下面更多详细答案一起来看看吧!

微波炉做蛋糕

准备食材：4个鸡蛋、80克面粉、80克白糖、100克牛奶、5克泡打粉、10克色拉油。

把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。

把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。

在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子抽打8——10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。

把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。

在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。

将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。