元宵节古代最不设防的节日（唐朝长安元宵节有多奇特）

现在过元宵，吃汤圆看花灯是延续了千百年的习俗，这就是属于中国人的根，是五十六个民族大家庭共度良宵的日子。

那么在千百年前的唐朝人，又是怎么过元宵呢？

在回答这个问题之前，我想先聊一聊唐朝时的宵禁，可能有的朋友就要问了，说你不是聊元宵节么？聊宵禁干嘛呢？

因为只有先说宵禁，才能突出唐朝元宵节那一天，到底有多热闹。

首先平日里的长安城，人口百万，钟鸣鼎食，繁华气象犹胜过往，但每到傍晚昼尽时分，奏打宵禁的鼓声一响，甭管街面上有多少行人，纷纷井井有条的赶回坊内，一座容纳百万之众的长安雄城，立时落针可闻。

于是才有了“六街鼓歇行人绝，九衢茫茫空有月”这种千古佳句，说的正是当时长安城宵禁以后的静谧夜色。（衢：qú）

这时候，就到了左右金吾卫上街巡察，而金吾卫将军所部之左右街使掌管入夜治安，倘若有人犯了宵禁，或是酒鬼气汹汹的冲上街面，那免不了要被巡夜的金吾卫缉拿回衙门，苔打二十，情节严重者，更免不了严厉处罚。

以上就是元宵节，唐朝人称为“上元节”之前的宵禁景象，可谓法令严明，致使长安城白天喧哗闹耳，入夜却静谧无声。

直到上元节，皇帝亲自下旨“放夜”三天。

坊内坊外均通宵达旦，载歌载舞，人人欢天喜地，满城灯火照耀，恍如白昼。

如开元盛世，唐玄宗也免不了被节日氛围所感染，不惜斥巨资在宫城门前为百姓搭建高台，上挂各式灯轮、灯树、乃至灯楼，宛如流光仙境一般。

《太平广记·卷二十六》有载：

灯为龙凤螭豹腾踯之状， 似非人力。

可见这灯轮之上，刻有四方瑞兽，龙凤自然是免不了的，亦有螭吻与花豹呈腾跃之状，远远观赏，直让人惊叹非人力而成。

当然，佳节之上，美酒也是免不了的。

但除了美酒以外，最为引人期盼的，自然是必不可少的节日美食，就像我们现在过元宵吃汤圆，那唐朝人过上元节吃什么呢？

答案正是“面茧”。

因将面粉做成形如虫茧的面饼而得名。

两头尖尖，中间卷到一起，像极了蝉蛹虫茧，因此谓之面茧。

其实早在隋朝，这种面茧便开始兴盛，不过并未成为上元节的重要美食，而是民间的传统佳肴。

《岁时广记》里头说：

每岁上元，都人造面茧，以官位高下，散帖茧中，谓之探官茧，或赌筵宴，以为戏笑，人自探取，以卜来日官品高下。

这段话其实很生动，大意是说每到上元节当天，便做好面茧，在面茧里头裹上红帖，上面写上官位高下，等蒸好以后，将面茧呈到宴席桌上，人人伸手探入，若谁能幸运摸中藏有喜帖的面茧，则有日后喜升官位的好运。

得，竟然还有求官运的意思。

唐朝人果然会玩儿，但绕来绕去，这重要的面点却少了些民间的味道。

那么老百姓几乎家家户户非吃不可的上元节美食，又是什么呢？

那种叫油䭔 （duī），也叫油饭。

顾名思义，其实就是元宵的前身。

还是《太平广记》，这本书里头可谓藏着古代民俗的大学问，里面记载了一段制作油饭的描述：

以手于烂面中团之，五指间各有面透出。以篦子刮郤，便置包子于铛中 抛台盘上，旋转不定，以太圆故也。其味脆美，不可名状。

大概就是把面在手掌中揉成团，然后再把手掌合拢，用力从指缝中挤出，再用梳头发的篦子挂下一个个小面球，搓成圆滚滚，放入油锅一炸，便是当时的油饭了，即油䭔。

总的来说，过上元节，除了必看的花灯，传统歌舞，以及美酒以外，就属美食最为重要。

就像我们现在过年得吃水饺一样，吃油䭔和面茧，也是唐朝人过元宵节的传统。

那么除了这些与吃喝玩乐有关的事情外，上元节还有没有跟现代与众不同的项目呢？

答案是有的。

因古人崇尚祭祀，所以到了上元节这种盛大节日，祭祀自然也是免不了的。

像刚才我所说的面茧里头藏红帖，“以卜来日官品高下”，其实也是一种充满占卜意味的祈福形式，但除了这种融入大众生活的形式以外，还有专门针对上元节所进行的祭祀活动。

谓之曰：

逐鼠。

有的朋友看到这，估计会疑问，难不成是在元宵节这一天赶老鼠？

其实还真是差不多，就是在元宵节这一天，大伙儿通宵达旦找到老鼠洞，然后把洞给堵死，让老鼠自己闷死在老鼠洞里，或是之前逮到的老鼠，这一天拿出来，没错，拿出来以后把老鼠的尾巴给切断，意为“斩鼠尾”，目的是以此进行祷告，祈求来年“无鼠暴”，庇佑庄稼与货物，不会经受老鼠的祸害。

这便是唐朝上元节盛行一时的“逐鼠”祭祀。

《四时纂要》：塞穴鼠，当自死，又取前月所斩鼠尾，于此月一日，日未出时，家长于蚕室祝曰：制断鼠虫切不得行。三祝而置于壁上，永无鼠暴。

试想如下一番场景，一家人吃过元宵，齐齐整整的看过花灯，途中欢声笑语，喜气洋洋，然而午夜时分回到家中，人人整装待发，围着满屋乱转，找寻老鼠洞，或是直接将洞口封死，或是终于费尽辛苦的抓住一只老鼠，再切断它的尾巴，祈求来年粮食不会遭受老鼠祸害。

不过反过来想想，这看似荒诞的一幕，实际上也其乐无穷，着实很欢乐。

但这种祭祀活动，也切实反应了我国自古以来重视“农本”的传统思想，农业为一切之本，通俗的说就是吃不饱肚子，连干活儿的力气都没有。

一个国家，如若不重视农业，只重视工业与经济发展，自然难能使国力全面上升，历史上不乏穷兵黩武，压榨农业，税收繁重的反面例子，而且最后都没有收获想要的结果，但唐朝人对于农本的重视，却是体现在方方面面的，虽说“逐鼠”的祭祀习俗看上去有些荒唐，但的确也是农民们重视农业生产的一种思想，有了这种思想，唐朝也大力推行逐鼠等民间祭祀活动，其本质上也是农耕文明的色彩延续，

总结来说，一句话：

民以食为天，食以农为本。

大唐的盛世景象，不只在于当朝者的圣明举措，很大一部分原因，也是国家大环境稳定过后，天下黎民百姓能够安居乐业，致使五谷丰登，百业辉兴，通过唐朝上元节与众不同的习俗，我们也能看出当时人们对于文娱生活的重视，自然还是在老百姓吃得饱又穿得暖的情况下，才会重视娱乐活动，这也属于国家兴旺发达的真实写照。

如此，唐朝人的节日氛围的确喜气洋溢，这和当时的国力强盛也是密不可分，足见开元年间的国力昌盛，文化繁荣。

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参考文献：

《太平广记·卷二十六》：灯为龙凤螭豹腾踯之状， 似非人力。

《岁时广记》：每岁上元，都人造面茧，以官位高下，散帖茧中，谓之探官茧，或赌筵宴，以为戏笑，人自探取，以卜来日官品高下。

《太平广记》：以手于烂面中团之，五指间各有面透出。以篦子刮郤，便置包子于铛中 抛台盘上，旋转不定，以太圆故也。其味脆美，不可名状。

《四时纂要》：塞穴鼠，当自死，又取前月所斩鼠尾，于此月一日，日未出时，家长于蚕室祝曰：制断鼠虫切不得行。三祝而置于壁上，永无鼠暴。

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