北京菜都有什么好做(让吃过的来评评理)

北京菜好不好吃?这是个危险的问题……

前几天我问来自广州的同事,爱不爱吃北京菜,她幽幽地说了句:“那玩意儿……能吃吗?”

作为一个真情实感的北漂,我感受到了歧视,姆们北京菜怎么了!

北京的“美食”实在是受到太多屈辱了,为了给它正名,我们跑去了前门,在这个隐藏了很多小胡同、很多老字号、很多北京人和游客的地方,问问大家到底爱不爱吃北京菜。

北京菜都有什么好做(让吃过的来评评理)(1)

“豆汁儿和卤煮确是有点臭。”采访到的第一位北京大哥就这么形容。一旁的大爷瞬间不开心了:“你那是不懂这里的文化!一般人当然喝不惯了!”他最爱豆汁儿和芥末墩儿,虽然听口音,大爷极有可能来自泛东北地区。

北京菜都有什么好做(让吃过的来评评理)(2)

在前门遇到了各个地方的朋友,他们对北京菜都有自己的热爱和讨厌,不好吃的原因可能是口味不习惯,也有可能是吃错了地儿,视频里就有朋友们推荐了一些小技巧,劝大家别上当受骗。

北京菜都有什么好做(让吃过的来评评理)(3)

至于能不能为北京菜正名,说说你的看法呗。

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