牛奶中不能加果汁(牛奶和果汁不能替代水)
现榨果汁和牛奶营养丰富,可以让孩子通过喝果汁和牛奶来补充每日所需的水分吗?,今天小编就来说说关于牛奶中不能加果汁?下面更多详细答案一起来看看吧!
牛奶中不能加果汁
现榨果汁和牛奶营养丰富,可以让孩子通过喝果汁和牛奶来补充每日所需的水分吗?
1、牛奶不能替代水
喝牛奶有很多好处,比如补钙、促进睡眠、缓解疲劳、饱腹充饥等。但把牛奶当水喝,绝对不行。
牛奶中蛋白质和脂肪是3%左右,含糖量约5%,含钙约1%。《中国居民膳食指南(2016)》建议,每日应该饮水1500~1700毫升。如果按照这个量喝牛奶,钙的供给就会超量,脂肪和能量也会超很多。即使饮用日饮水量一半的牛奶,800毫升,摄入的脂肪和能量也超多了。除此之外,要注意的是牛奶所含的脂肪中,有一半是饱和脂肪酸。因此,牛奶每日饮用量不应当超过500毫升。
蛋白质过量不利于补钙。按照饮水的量喝牛奶,意味着摄入的蛋白质过量。这会导致两个问题:一个是吸收的问题,过多的蛋白质供给,人体不能“照单全收”,吸收率反而会下降:另一个问题是高蛋白不利于补钙,因为高蛋白摄入会使人体内的钙更多地随着尿液流失。
现在食物供应的种类丰富,人们动物性食物摄入的比例相对较高,蛋白质供给已经不构成我国居民的营养问题。也许对偏远地区经济落后的居民来说,牛奶才具有一些改善蛋白质营养的作用,即便如此,用饮水的量喝牛奶,既不现实也不营养。
牛奶当水喝,能补一点儿营养,但不能补水。牛奶当水喝一方面会造成某些营养过剩,对人体不利;另一方面会造成水量摄入减少。人体缺水是万万不行的,会导致多种不适症状甚至死亡。
2、现榨果汁也不能当水喝
现榨的果汁,相比果汁饮料少了添加糖分,但是含糖量依然不低。能让你喝下去的果汁往往都很甜,喝一杯纯果汁,就能喝进去20~40克的糖。40克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?
而且人们喝果汁的速度远远大于吃水果的速度,而喝果汁所带来的饱腹感却远远小于啃水果。啃一个苹果就挺辛苦,胃里也饱满了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求第三个。但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也一点不辛苦。然而,果汁中包含了水果中所有的糖分,也就是集中了水果中所有让人长胖的力量,升高血糖的力量。
一个苹果或梨,最多也就榨半杯果汁;喝两三杯果汁,就等于喝进去了4~6个水果的糖分!所以,果汁、碳酸饮料、功能饮料、牛奶饮品等饮料不宜多喝,更不能作为日常水来饮用。
3、日常该如何补水
喝水是我们生活中很平常又必不可少的一件事,人体可以承受几天不吃饭,但不能一天不喝水。如果体内水分不足,会造成消化液分泌减少,影响食欲,还会造成血液浓缩、粘稠,血容量下降,甚至引起细胞脱水。
喝水的目的主要是让水作为载体,运输其它营养物质等。想要补水,最佳的饮品就是白开水。白开水成本低,安全性、纯净度、穿透性以及在体内消化吸收都非常好。当然,还可以选择矿泉水、纯净水等。
不管是夏天还是冬天,都不要喝过冷或过热的水,否则非常容易引起肠胃不适。喝水最好是喝温开水,即烧开的水自然晾凉到35℃~40℃,现烧、现晾、现喝,俗称“三现水”。
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