北方老虎菜简单做法（东北老牌名菜东北老虎菜的家常做法）

老虎菜的“虎”字是东北特有的语气词，是“冲，猛，一根筋”的意思所以老虎菜要辣，要酸，香菜要多，要够味夏天吃老虎菜，开胃，解暑，一个字“爽”，今天小编就来说说关于北方老虎菜简单做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

北方老虎菜简单做法

老虎菜的“虎”字是东北特有的语气词，是“冲，猛，一根筋”的意思。所以老虎菜要辣，要酸，香菜要多，要够味。夏天吃老虎菜，开胃，解暑，一个字“爽”。

主料：花生仁1碗 葱白1根 黄瓜1根 辣椒3个 香菜1大颗

调料：生抽1大勺 陈醋4大勺 糖2小勺 盐1小勺 香油2小勺

方法：

1 香菜去根，洗净切成长段，辣椒洗净，去籽，斜切成丝。

2 黄瓜和葱洗净，切成细丝，备用。

3将所有切好的食材混合，拌入所有调料，放入花生米，拌匀。

4 然后腌一会，即可吃了