如何开椰子硬壳没有刀（魔力科学小实验）

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文|魔力科学小实验，本文为原创，欢迎关注及转载分享。

夏天，市面上的水果也变得丰盛起来，但要说什么样的水果比较难在家自行处理，菠萝，椰子等热带水果绝对是榜上有名。

这不，我家娃今天就拿着个椰子跟我说“爸爸，我想喝椰汁”。

买的开孔器还没到，用刀尖戳开，不仅费力怕是刀都要废掉。

看着我颇为苦恼的样子，娃开始偷偷的暗自偷笑。

看来，这小东西想喝椰汁是假，为难我才是真啊！

灵机一动，我还真想到了个好办法，之前买的口香糖还有剩的正好可以利用起来。

于是我对娃说，开椰子一点也不难，把口香糖准备好，椰汁马上就能喝。

看到娃一副不可置信的样子，想必是觉得我在逗她玩，但还是把口香糖给我拿过来了。

把口香糖的包装纸撕掉后，我把它们一起捏成了个锥形放在桌子上。

然后双手把椰子高高举起，接下来就是表演真正的技术了，“啪”的一声，又硬又厚的椰壳就这么被口香糖刺穿了。

本来娃是觉得能难住我的，没想到自己反而惊呆了。

直到喝到椰汁的那一刻也还觉得不可思议，一直问我为什么软绵绵的口香糖能这么厉害。

其实，这是因为口香糖是一种非牛顿流体。

想必大家还记得奶爸之前教过大家用玉米淀粉做过非牛顿流体，用手指轻轻搅动会发现它是滑滑的。

可如果用拳头快速砸下去，它又会变得像固体一样坚硬。

因为这种流体的黏度会随着剪切速率增大而增大，简单来说就是“遇强则强”。

搅拌越快，或者打击速度越快，这种流体内部会有很强的应力，外观表现就会越黏、甚至无比坚硬！点击蓝色字查看拳头砸不动，抓在手上却满手流，这东西比史莱姆还好玩

口香糖也是这样，轻轻捏它，就像橡皮泥一样的手感，可如果拿起椰子重重砸下去，它就像钉子一样坚硬，自然就能把椰壳戳破了。

当然了，口香糖开椰子是有一定难度的，口香糖锥体要大一点，砸的时候要准稳狠！（儿童需在大人陪同下操作）

如果实在开不了椰子，刺一下其他水果也是可以看到效果的！

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非牛顿流体也并不全是“遇强则强”，可能很多人都不知道番茄酱也是非牛顿流体的一种。

它所呈现出来的特性就是，处于静止状态时，会比较黏稠，很难流动，当对它施加一个外力后，又会变得比较稀，容易流动，这就是剪切变稀现象。

所以在家吃薯条想沾番茄酱的时候，摇晃或者拍打几下瓶身，就很容易倒出番茄酱了。

类似的食品还有冰激凌、蛋黄酱，酸奶和植物蛋白型饮料等，如果发现用吸管吸食酸奶比较费力时，只需轻轻搅拌几下，酸奶就会变稀。

最后，奶爸要考考大家了，嚼过的口香糖还能开椰子吗？

我是一名理工硕士奶爸，爱生活、爱科学，陪娃做了300多个“魔力科学小实验”。关注订阅我，每天3分钟，陪孩子在家做个小实验，培养孩子科学素养！

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