紫菜和海苔怎么炒（教你用紫菜做拌饭海苔）

这两天一直在刷美食视频，看到网上刮起了把紫菜变成海苔的风潮，看着做法还简单，成品看着真诱人啊，今天嘴馋我也试了试，果然做出了拌饭海苔的味道，喜欢吃海苔或者家里有小孩子的家庭一定不要错过这道自制美食。

所需材料：紫菜、芝麻、食油、白糖、食盐

第一步：紫菜就用市面上最常见的就可以，最好买免洗的紫菜，这样就省去了洗紫菜烘干这一非常费时间的步骤。把紫菜掰碎，具体的大小可以根据自己的喜好程度来。

第二步：不粘锅小火预热好，倒一点点油，把撕碎的紫菜放进去不停的翻炒，一直炒菜紫菜法发绿色就可以了，这一步一定要有耐心，而且要保证小火多翻炒，不然炒出来的紫菜会发苦，炒好之后盛出来备用。

第三步：锅里放一些白糖，具体的糖量要根据紫菜的多少来判断，我一共是放了两勺，大概8克，小火把白糖熬成糖稀，我买的紫菜没有咸味，又单独放了一点点食盐，之后下紫菜，熟的白芝麻，快速翻炒，炒匀之后就可以出锅了。

这样做好的紫菜味道简直和拌饭海苔一模一样，可以直接当做小零食。不过我还是比较喜欢捏碎拌在蒸好的大米饭里面，超级下饭，专治小孩子各种挑食。