黄鳝的日常做法（双色豉椒溜鳝片的做法）

材料：鳝鱼1条，尖椒1个，红尖椒1个，芹菜1根，酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，豆豉1大勺，橄榄油2茶匙 ，今天小编就来说说关于黄鳝的日常做法?下面更多详细答案一起来看看吧!

黄鳝的日常做法

材料：鳝鱼1条，尖椒1个，红尖椒1个，芹菜1根，酱油2大勺，姜3片，蒜3瓣，豆豉1大勺，橄榄油2茶匙。

黄鳝洗净、切成鳝段，青、红尖椒切块，芹菜切段，姜切丝，蒜切片。

锅烧热，放少许橄榄油，油烧热后，放入姜、蒜爆香。

放入鳝段煸炒。

炒至鱼肉变色，放入青红椒、芹菜。

翻炒1分钟，加入酱油。

加入豆豉，炒匀即可。