菠萝与凤梨如何区别（菠萝和凤梨是不是同一种水果）

导读：菠萝和凤梨是不是同一种水果？它们到底有什么区别？别再被骗了。每年3月份，正是吃菠萝的时节，而很多人买菠萝时，肯定有商家就会说：这不是菠萝，这是凤梨，比菠萝要好吃一些，从而提升售价！相信爱吃菠萝的您，肯定和我一样，遇到过这种情况。而菠萝和凤梨是不是同一种水果？它们到底有什么区别？在2年前，我认识了4位水果贩子，在和他们的沟通下，我终于明白了它们之间的区别，接下来我就把它们之间的区别讲解给大家听，希望大家看完后，不要再被骗了。

第一种：生物学区别

从生物学上，菠萝和凤梨其实是同一种水果，只是不同的地区，叫法不一样，一般在台湾、福建都称之为菠萝，而在香港都称之为菠萝，而在新加坡、马来西亚称之为黄梨。

第二种：外观的区别

菠萝和凤梨虽然是同一种生物，但是菠萝一般都会比凤梨大，菠萝平均重量在3-5斤，而凤梨只有2-3斤左右。除了重量的区别，它们的果皮也有区别，菠萝的皮块看着非常小，而凤梨上的皮块比较大，而且还非常饱满。

第三种：口感和味道的区别

菠萝吃着非常涩口，必须要用盐水或者小苏打水浸泡后才能食用，而凤梨削皮后是直接可以吃的，凤梨的涩味明显的小于菠萝，而且多吃一点凤梨，都不会感觉到涩口感。

第四种：削皮后的区别

菠萝将外皮削开后，里面是有刺孔的，需要将这些刺孔去除才可食用，而凤梨削皮后，刺孔接近于没有，是可以直接食用的。

【吃菠萝的注意事项】：吃菠萝前，一定要用食盐或小苏打浸泡菠萝，因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶不仅会刺激口腔，还会分解体内的蛋白质，只要将菠萝泡20分钟，即可食用。而菠萝是酸性物质，有胃病的人请不要吃菠萝。

【挑选菠萝】：因为菠萝或者凤梨很容易烧心，所以我们买菠萝时，一定要按一下表皮，如果表皮轻轻一按就陷下去了，这种菠萝80%是烧心了，而且肉质非常老，是不建议大家食用的。这一招是最管用，其实方法都很难判断。

​其实菠萝和凤梨虽然生物学上是一种品种，但是在外观、口感等等还是有明显的区别。凤梨的售价一般都会比菠萝贵，在市面上，凤梨最多比菠萝贵0.5-1元1斤，如果超过这个价格，请大家不要购买。而根据研究，菠萝和凤梨的营养价值是一样的，所以大家以后不要再被骗了，吃菠萝和凤梨都是一样的。希望大家看完后们，都能涨知识。本文是胡师傅原创，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。