百分百火的巧克力怎样才能变甜（巧克力如何变甜）

图书《万物由来的秘密——美味的食物》。

长江日报融媒体7月14日讯（记者周满珍 通讯员邓宇）铅笔尖上可以雕刻出埃菲尔铁塔，巧克力从苦到甜经历了3000多年历史，飞机为什么能在天上飞，高铁为何运行得那么快？14日，在肯德基后湖餐厅举办的“小小科学家，探索万物由来”主题活动中，小朋友们通过阅读，找到了这些身边看似寻常的食物、日用品、交通工具背后蕴含的科学魔法。

小朋友现场制作“能在水里漂的球”。江芬芬 摄

这些科学魔法和有趣的内容，就在肯德基小书迷王国携手Discovery探索频道、远流天下联合推出的“万物由来的秘密”科普童书系列里。这套书精选了Discovery探索频道里的精彩内容，通过纸上迷你小工厂、打破常规比例的小卡通人物、可视化的数据等方式，重新编辑整理为《美味的食物》《神奇的日用品》《高效的交通工具》《必需的能源》四本书，介绍了食物、日用品、能源、交通工具四大主题共33种事物的历史演变、制作过程及奇闻异事等，多维度多角度地带着小朋友从身边的科学开始，探索万事万物的秘密。

徐莉教小朋友聊一聊、做一做身边的“科学” 。江芬芬 摄

“你们喜欢巧克力吗？巧克力是3000多年前南美洲阿兹特克人用可可豆做的‘苦水’饮料，被哥伦布带到欧洲，加了糖和香料进行改良，发展出微苦而香浓的味道，得到欧洲贵族的青睐，从而流行；裤子上小小一条拉链，有七个不同的部件构成，每一个部件环环相扣，才能正常打开或闭合呢。”活动现场，知名儿童课程规划师徐莉为大家揭开了这些日用品的秘密，引导小朋友如何对日常之物进行细微观察和探索，激发他们的好奇心，“你们知道吗？常用的铅笔，主要成分是石墨不是铅，写字时，铅笔笔芯的石墨颗粒是附着在纸张表面的，橡皮有粘性，擦的时候可以顺势粘走石墨颗粒，但是圆珠笔或者钢笔的水墨是渗透进纸张纤维中的，橡皮就擦不掉了”“随地吐口香糖会破坏环境，一个英国艺术家废物利用，把它当成了画布”“高铁之所以那么快，是因为它和普通列车不同，有很多动力车厢，转弯也很有讲究”……除了和小朋友一起读一读，说一说、聊一聊科普童书中的精华，徐莉还建议在场的家长和孩子们一起阅读科普读物时，可以动手画一画、做一做，并现场示范，带领小朋友动手做“能在水里漂的球”科学小实验，完成科学实验的小朋友大呼“好玩”“过瘾”“回家还要玩”。

参与活动的“小小科学家”现场合影留念。江芬芬 摄

徐莉表示，日常生活中，孩子能叫出每一样事物的名字只是停留在单纯的汲取、记忆知识的层面，通过科普阅读和相关探索活动，可以进一步了解这些事物在人类历史中呈现的清晰脉络，从而了解每一物之于人类的意义和价值，激发孩子好奇的天性和进一步探索的欲望。“有好奇心的地方，就有学习发生。”

【编辑：金鑫】