适合早上吃的养胃粥（喝粥并不一定养胃）

喝粥可以养胃这个观念似乎早已深入人心，特别是人在身体不舒服的时候，喝一碗粥，胃里暖暖的，加上粥易消化，让很多人觉得粥非常养胃。但事实上，有些粥并没有大家想象的那么健康，甚至有很多人反馈，胃不舒服喝了几天粥，反而越喝状态越差。那么，喝粥到底养不养胃？

粥分为很多种类，喝粥养胃这个观点也是因人而异的，并不是所有人都适合。

如果出现胃不舒服，食欲下降，消化不良等情况。这种一般是胃动力不足、胃酸分泌少引起的，此时喝一些流质的易消化的白粥，是有助于减轻消化道的负担，促进胃酸分泌和食物消化，缓解症状的。从这个角度看，短期喝粥的确“养胃”。但是喝粥时很少咀嚼，长期吃软烂的食物，缺乏膳食纤维，容易使胃蠕动锻炼减少，让胃功能得不到很好的发挥，容易导致胃功能出现退化。

另外，从营养的角度来看，长期喝白粥不利于胃部的保养。特别是对生病的人来说，营养补充十分重要。如果生病期间只喝白粥，营养摄入不足，那么很可能会影响身体的恢复。

白粥，顾名思义就是用白米加水煮成的粥。由于煮成粥后白米被熬得很烂，所以白粥的消化速度相对于白米饭来说，要更快一些。但是从营养成分来看，白粥的营养十分单一，除了水就是碳水化合物（糊化的淀粉），两碗粥下去肚子是暂时饱了，但是身体摄入的有益营养成分非常少。

也许有人会说：“身体不舒服的时候，吃不下其它东西，就喜欢喝粥，但又不想缺营养怎么办？”

无论是在家吃还是在外吃，喜欢喝粥和需要喝粥的小伙伴要想健康喝粥，做到以下2点很关键：

1.注意搭配，保持膳食多样化

无论是平时，还是生病期间，保持膳食搭配、营养均衡都非常重要。在煮粥的时候可以搭配一些适合的蔬菜、肉类等同煮。但不要经常吃咸菜、咸鸭蛋配粥，这些食物营养价值不高而钠的含量较高，尤其是高血压患者，要减少进食，避免因为盐含量高而引起血压波动。

2.不要只喝白粥，可喝杂粮粥

白粥的营养成分较为单一，而用杂粮，杂豆，薯类等煮出来的粥，蛋白质，膳食纤维以及各种矿物质营养成分就会丰富很多，而且还利于促进肠道健康。

总之，对于肠胃不好的人，短时间内喝白粥调养是可以的，但是切记不要长期吃。除却容易使胃越来越“懒”，饮食单一也可能造成营养不良。但也不是说粥就不应该吃，而是应该尽量避免喝粥的弊端，在煮粥时适当的调整，科学饮食才能更好保持身体健康。

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