千岛鸡肉寿司怎么样(别误会寿司不是)

《西班牙人报》网站近日报道称,为了不摄入太多热量,而又想吃一顿快餐,通常人们会选择寿司。然而,选择寿司未必热量就低。

报道称,每块寿司的热量可能高达68千卡。如果我们吃5块烟熏三文鱼寿司卷,我们将摄入比一个汉堡或几块披萨更多的卡路里。

寿司的主要部分是大米,这是一种精加工的碳水化合物,此外还添加了醋、盐和糖的混合物。

另外,添加到寿司中的其他配料也会增加卡路里的摄入。如果我们每顿只吃4到6块寿司,并选择那些主要采用白色鱼肉、额外配料较少的品种,我们就可以说自己吃得很均衡。但是,如果我们吃个不停,而且选择的是主要采用三文鱼、并配以更多西方食材(如奶酪或炸洋葱)的品种,我们就是在过量摄入脂肪和碳水化合物。

报道称,手卷通常热量较高,尤其是那些含有奶酪的手卷,8个手卷的热量可以达到430千卡。著名的加州卷(主要配料是三文鱼和牛油果)也不太推荐。我们还应少吃天妇罗寿司,因为添加面糊和油炸制作会显著增加卡路里摄入量。里卷的热量也可能很高,一块三文鱼里卷的热量可达60千卡,一块金枪鱼里卷也有35千卡。

千岛鸡肉寿司怎么样(别误会寿司不是)(1)

寿司(视觉中国)

报道称,细卷是最不容易使人发胖的寿司之一。6块黄瓜细卷加起来总共只有140千卡。以生鱼为主、大米用量较少的手握寿司也是低热量的选择。手握寿司主要是一个添加醋的小饭团,上面放一片鱼肉,可以是三文鱼,也可以是其他热量较少的选择。一块手握寿司通常不超过35千卡。

无论如何,吃寿司瘦身的诀窍是避免选择含有更多额外成分的品种。

来源:参考消息网

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