大量花菜怎样储存（如何保存花菜）

菜花也称花椰菜，食用部分是其花球菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜 ，今天小编就来说说关于大量花菜怎样储存?下面更多详细答案一起来看看吧!

大量花菜怎样储存

菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。

贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂，乙烯对加速菜花变质也有一定影响。

菜花贮藏适温为-1℃～0℃，相对湿度90%～95%，并设法吸收乙烯。