福寿螺真正的是长什么样子的(关于福寿螺还有你不知道的吗)

关于“阿福”相信大家多少都有耳闻,虽然福寿螺被人们亲切地称呼为“阿福”,但可别被可爱的称呼给骗了,它可是非常危险的存在。

福寿螺真正的是长什么样子的(关于福寿螺还有你不知道的吗)(1)

为什么福寿螺近乎不可食用?

福寿螺比起田螺而言体内的寄生虫多非常多,并且要煮很久才能把其体内顽强的寄生虫全部杀死,福寿螺的肉质本身就比普通的田螺还要老,如果煮了太久的话就很硬,外面小部分无良商家为了保持口感并不会煮太久,这就导致寄生虫杀不死,容易感染人体

如果福寿螺没有完全煮熟,存活下来的寄生虫会留在人体内破坏我们的神经组织,导致很多症状的出现:头痛、身体发烧、颈部或者肢体会僵硬诸如此类,如果严重的话会导致人的精神恍惚,变得痴呆,甚至导致残疾或者死亡。

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所以如果我们实在想试一下福寿螺的味道,切记要自己在家中彻底煮熟才可食用!

一般实在是不建议各位去试吃福寿螺。

如何区分福寿螺和田螺?

被写进健康教育教科书里的螺福寿螺是寄生虫宿主的典型,喜欢吃螺的小伙伴们可得悠着点,要学会分辨田螺与福寿螺的区别。

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图为田螺

众所周知福寿螺与田螺外观看起来十分相似,虽然它们长得像双胞胎,但是也还是有办法辨别的,现在就告诉大家如何区分福寿螺与田螺。

一:福寿螺的体积会比田螺大,这是显而易见的,一般来说田螺都没福寿螺那么大块头,大家切记。

二:尾部末端短,是福寿螺的特征,而田螺的尾部相对福寿螺而言是比较尖锐的,呈锥体形。

三:颜色上来看,福寿螺整体比较偏黄褐色,田螺偏青褐色。

四:口感上就比较容易去区分,田螺的口感对比起福寿螺是非常嫩的,福寿螺的肉质很老,咬起来口感很差。

最后福寿螺与田螺最容易区分的特征是它们的卵,田螺的卵是透明的,而福寿螺的卵想必很多小时候在农村生活的小伙伴都知道,是粉色的,在田野到处可见。

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图为福寿螺卵

福寿螺寄生虫比田螺多的原因。

要知道福寿螺的生存能力要比田螺强,能够在更炎热或者更寒冷的环境下存活,并且福寿螺拥有更复杂的食性,意思是它能消化更多的生物,吸收更多的营养,许多有害的生物它都吃。它还有更快的成熟周期,尤其在广东南方靠海的地区,福寿螺一年甚至可以产出三代,田螺一般是一年只产一代的。福寿螺和田螺都需要“冬眠”,论冬眠后的生存率,福寿螺也比田螺要高。

所以,寄生虫更喜欢谁会寄生在谁的身上呢?毫无疑问是福寿螺,它是很好的宿主。

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炒田螺

麻辣爆炒田螺,酱爆田螺,田螺包肉......这些都是让人想到就流口水的美味佳肴,我个人喜欢炒田螺的时候加很多的香菜和葱蒜,重击味蕾!再加上用豆瓣酱、姜、八角、茴香、啤酒、花椒等等小料制成的汤汁,往锅里一倒,岂不美哉?

其实不管是福寿螺还是田螺,都会有寄生虫,只是相对而言田螺吃起来要安全得多。但是我们吃田螺的时候也一样要注意不要太快出锅,毕竟一旦吃进不熟的螺,寄生虫进到体内,我们是无法感受得到的,等到身体出现反应的时候,已经很严重了!

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