如何做糯米饼才软和好吃(只要掌握好比例)

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如何做糯米饼才软和好吃(只要掌握好比例)

如何做糯米饼才软和好吃

糯米粉1量杯,小麦粉1/2量杯,玉米粉1/4量杯 炼乳适量 酵母粉1量勺(小) 以上材料混合,加适量温水(约等于体温),搅拌均匀。干湿度以提起来成线性下淋为宜。 盖上保鲜膜,放到温暖处,发酵至两倍大。 苹果一个,切丁。 发酵结束,把苹果丁加进去,拌匀。 电饼铛两面刷油,把面糊倒进去,抹平。 上面放上一些果干,我用了红提干。 两面同时加热。时间视电饼铛的功率和饼的厚度而定。 成品,

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