农村山上常见的救命野菜（农村长在石头上的野菜）

这是一道纯天然野菜，我们这本地，方言，叫地连皮。

书面语叫地衣菜，有的地方叫地木耳，长的有点像木耳。

但是它比木耳要薄一些，用腊肉炖着吃，味道可鲜了。

下面给大家讲解一下我的做法与步骤:先将地衣菜反复洗净，然后焯一下水，等侍备用。

左料，生姜，大蒜，蒜苗，干辣椒壳，切好备用。炒锅放腊肉煸出油，放生姜。

大蒜，干辣椒壳，豆瓣酱，炒香后，注水，放盐，等汤汁烧开后。

把地衣菜下进去大火煮开小火慢炖。

放胡椒粉，鸡粉，蒜苗，小火慢炖着就可以吃了。

农家菜，绿色原生态，分享农家菜美味，体验农家菜魅力。每天分享正宗农家菜，品当地农家风情

（本文为农家菜部落团队原创作品，未经授权，禁止转载使用，否则将依法追究其法律责任。欲了解更多地道农家菜，请关注微信号nongjiacaibuluo（农家菜部落的拼音），qq公众号：农家菜）