牛肉怎么蒸好吃（牛肉如何蒸好吃）

食材：牛肉300克、白玉菇100克、鸡蛋100克、盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、葱20克、姜20克 ，今天小编就来说说关于牛肉怎么蒸好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

牛肉怎么蒸好吃

食材：牛肉300克、白玉菇100克、鸡蛋100克、盐10克、胡椒粉10克、料酒10克、葱20克、姜20克。

首先将牛肉筋膜剃干净，逆着纹路切成片。

切好的牛肉放入碗中，加入适量的料酒，盐。

打入一个鸡蛋，胡椒粉，抓拌均匀。

将白玉菇切掉根。

将切好的白玉菇放入盆里，加入水，加适量的盐，清洗。

洗净后将白玉菇放盘子里，加适量的盐。

把腌好的牛肉均匀地铺在白玉菇上，切一点细姜丝铺在上面。

起锅烧水，将牛肉放在蒸笼中。

盖上锅盖，水开之后蒸8分钟。

蒸好后撒葱花即可出锅。