花蟹食用方法（花蟹如何食用）

生滚花蟹粥：花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可，今天小编就来说说关于花蟹食用方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

花蟹食用方法

生滚花蟹粥：花蟹洗净，剖壳剁块；大米洗净备用。锅置火中，以2：8的比例放入大米和清水，大火煮开后转用小火继续熬煲。煲至米粒软烂时，放入备好的花蟹、姜丝继续煲，煲至成米粥时，加入盐、鸡精拌匀，淋上少许香油，撒上葱花即可。

香辣红花蟹：先将红花蟹去壳清洗干净，一切为二。锅中加少许油放入花蟹略炒几下，放入葱姜和料酒烹一下。加入“香辣鱼”调料一大勺，清水一小碗，煮开5分钟后撒上葱花即可出锅。